Vi följer myndigheternas direktiv mycket noggrant. Vi håller glest mellan borden och har mycket god hygien igenom alla restaurangens arbetsprocesser och lokaler.
Kräftor, gädda, västerbottensost, kryddost, röding, kantareller, sommarpotatis från Gotland, rabarber och krusbär.
Ett glas Cava
Smakrik kräftsoppa med gäddqueneller smaksatt med vår egen krondill
8 stycken svenska kräftor med Västerbottensospaj, Boxholms kryddost, smör och stekt brioche. Kräftorna från Vättern är nykokta enligt gammalt svenskt recept med mycket krondill från vår egen trädgård.
Bakad rödingfilé med egenplockade smörstekta kantareller, krondillsås, bondbönor och sommarens sista potatis.
Kräm på rabarber och krusbär med krossade drömmar och gräddfilsglass.
Kaffe & chokladtryffel
Vasas hemgjorda snaps kryddad med egenplockade örter och kryddor från vår egen trädgård. Hantverksölen Wreckage Beer är en ofiltrerad lager som bryggs av Lidingö Bryggeri.
Vår Wreckage beer, ofiltrerad lager, 33 cl. 71:-
Eriksberg 50 cl. 82:-
Carlsberg Hof ekologisk 33 cl. 60:-
Hustets vin på glas (Les Cardounettes) 90:-
Les Cardounettes blanc/rouge, Frankrike 410:-
Corvers Krauter Terra 50, Riesling, Tyskland 458:-
Poggio ai Grilli, Chianti Classico DOCG 425:-
Vår hemkryddade snaps/Skåne/OP/besk 24:-
Blended whisky, gin, vodka 26:-
Whisky, single malt 33:-
Avec 28:-
Fatlagrad rom 33:-
Ramlösa, läsk, lättöl 33 cl. 34:-
Priser inklusive moms 25 % på alkoholhaltiga drycker och 12 % på alkoholfritt.
Fyll i formuläret för att boka bord. Meddela gärna allergier eller andra önskemål. Det går också bra att ställa frågor. Vi besvarar vi så fort vi hinner. Vi återkommer en bekräftelse via e-post. Välkommen!
