Plockmat & tilltugg
Priser är exklusive 12% moms
Tartelett med rödbetspesto, ädelost och päron
Sotad gulbeta med getostkräm, torkad grönkål och pinjenötter
Asiatiskt ostron (vårlök, chili, gräslök, persilja, soja, risvinäger och ingefära)
62:-/styck
Laxtartar med lime syrad gurka, sesamaioli och sesamfrön
Kycklinglevermousse i strut med baconsmulor, dadlar och krasse
68:-/styck
Hasselbackspotatis med löjrom eller algkaviar, syrad grädde och dill
Sotad bifftartar med ägggulekräm, krispig lök, picklade senapsfrön
72:-/styck
Nötter/Rotfruktschips;
40:- p.p
Sött
Kanonkula alt. Tryffel
31,25:-
Förslag på drycker
Blended Whisky, Gin, Vodka 22,40:- per cl.
Whisky, Single Malt 28,80:- per cl.
Avec 25,60:- per cl.
Fatlagrad Rom 28,80:- per cl.
Punsch 20:- per cl.
Snaps 20,80:- per cl.
Starköl 33 cl. 60,80:- per fl.
Mellanöl, 33 cl. 56,80:- per fl.
Starköl, 50 cl. 70,40:- per fl.
Cider, 33 cl. 60,80:- per fl.
Alkoholfri öl/Ramlösa, 33 cl. 40,18:- per fl.
Mineralvatten, Stilla vatten, 80 cl. 81:- per fl.
Juice 134:-/liter
Ekologiskt Kaffe 31,25:- per person
För endast Cocktailmottagning debiterar Restaurangen en extra avgift på 8 000:-
Antalet gäster måste fastställas senast en månad före arrangemanget.
12 % moms tillkommer på ovanstående menypriser. Alkohol och hyra; 25 % moms.
OBS! Vid cocktail i museet tillkommer en lokalhyra. Kontakta Vasamuseet för
information; +46 (0) 8 519 548 70 / bokningen@vasamuseet.se
